Синенькие огонек на зиму рецепты с фото

Огонек из синеньких закатывают на зиму и подают к столу осенью. Внутри должны отсутствовать пустоты и признаки гниения. Секреты приготовления острых баклажанов огонек. Пока наши баклажаны отдают горечь, займёмся заливкой. Это должны быть не переспевшие баклажаны, упругие и не порченные.